橙汁小纸杯蛋糕是怎么做的

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享橙子味蛋糕的做法的宠物知识，其中也会对橙汁小纸杯蛋糕是怎么做的(橙汁小纸杯蛋糕是怎么做的图片)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

橙汁小纸杯蛋糕是怎么做的

前言
无端的喜欢，热爱於小纸杯蛋糕，一个个小小的色彩斑斓的纸杯，就如同一把把小小的伞，就如同我一个个小小的梦，在某个午後，在某个夜晚，幸福的滋味便随著阵阵蛋糕香在屋中慢慢飘荡。
今天做的是一款鲜榨橙汁味的。因为是鲜榨，所以味道有别於超市买来的果汁。组织细腻，口感绵软，Q有弹性。
榨完果汁剩下的果肉，还可以拌在酸奶裏吃，也可以做橙肉面包。环保又好吃，呵呵~
材料
主料：低筋面粉80g；
辅料：橄榄油40ml、盐1g、鲜榨橙汁40ml、鸡蛋4个、细砂糖80g、柠檬汁几滴
橙汁小纸杯蛋糕
1
橙汁榨好备用。
2
蛋黄中加入20g细砂糖，橄榄油，橙汁，搅拌均匀即可。
3
将面粉和盐过筛3遍，倒入蛋黄中搅拌均匀至顺滑无细颗粒状。
4
蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出弯尖角就可以了。
5
分3次将蛋白放进面糊中用刮刀上下切拌均匀，（不可以划圈搅拌以免消泡）。
6
将面糊倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中的纸托中，7分满即可。
7
用牙签在纸杯中划几个圈以消除蛋糕糊内的空气，即可入烤箱烘烤。
170度.中层.20分钟.
8
蛋糕出炉以後，带模具一起，在25CM左右的高度往下轻摔5.6次，则蛋糕不会回缩。想要烤出完美的纸杯蛋糕，这一步骤很重要。
9
晾凉后放入适当的容器内。夏天放入冰箱保存，冬天室温即可。
小贴士
蛋糕裏加点盐，会有助於各种原料发挥原有的香味。而且能让蛋糕甜而不腻，据说还能抑制细菌的生长，延长保鲜期。

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1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！

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主料
雪碧看步骤 橙汁看步骤
辅料

冰块适量
自制橙子汽水的做法步骤
自制橙子汽水的做法图解11. 准备好材料
2. 把橙汁与雪碧混合，按照比例。200ml雪碧就要200ml橙汁。混合好，再放入冰箱保鲜（因为我是晚上做的，第二天就好了。）
自制橙子汽水的做法图解33. 只要做出这个颜色就好了

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用料 低粉 190克 玉米淀粉 20克 鸡蛋（65克左右1个可以减少10至20克） 9个（带皮598克） 橙汁（鲜榨的） 154至164克之间 白糖 150克可以用140克 植物油 75克 十寸香橙戚风蛋糕的做法 将60克白糖、植物油、橙汁放入盆中，用手抽搅打均匀后，加入过筛的粉类拌匀，可用手抽划之字，至无干粉状态。 将蛋黄打入面糊盆中。 将蛋黄与面糊拌匀。 将蛋清打至粗泡加入30克白糖继续用打蛋器快速打发，出现纹路再加入30克白糖继续打发，提起打蛋器出现弯钩加入最后30克白糖，直至打发到干性发泡后低速打几秒钟。预热烤箱150度 取1/3打发蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀后将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。 将面糊倒入模具，震出气泡，用牙签划之字，目的是划破气泡。 模具放进烤箱，140度60分钟。 摔模，倒扣**。手脱模，如果用工具脱也可，不过这个方子手脱也很好。 小贴士 1、我觉得150度颜色重，下次试试140度。2、我用的鸡蛋个大，9个598克。3、手忙脚乱照片拍得不全。※※※※※今天又做了一个，温度用的140度60分钟，不错。果汁也增加到了164克糖减到了140克（这次的橙子甜）鸡蛋少了十几克，一样弹弹的。

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